About


Sono Nutrizionista e Neurobiologo. Dopo la laurea in Scienze biologiche presso l'Università degli Studi di Roma "La Sapienza" e il tirocinio mi sono formato come ricercatore in Biochimica e Biologia Molecolare all'Istituto di Biologia Cellulare del C.N.R. (Roma).  Dopo il dottorato di ricerca (Ph.D.), ho lavorato come ricercatore alla University of California Los Angeles (UCLA) dove ho consolidato la mia formazione farmacologica, biochimica e molecolare nello studio della fisiologia umana e del sistema nervoso. Ho conseguito il Master in Dietologia e Nutrizione Clinica presso l'Istituto di Alta Formazione di Roma, ho seguito corsi di formazione sull'alimentazione e nutrizione pediatrica, su l'utilizzo di strumenti diagnostici per le intolleranze e disturbi genetici della nutrizione. Mi sono occupato inoltre dei processi infiammatori, inclusi quelli autoimmuni, e della farmacologia ad essi correlata lavorando nella ricerca clinica. In ambito professionale, mi occupo di nutrizione umana lavorando sia a livello privato che attraverso associazioni e organizzazioni operanti in realtà sociali disagiate e nei paesi in via di sviluppo. Sono un sostenitore della nutrizione naturale eco-sostenibile e della dieta mediterranea. 




Sono autore di articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali elencati qui.
Specialties: Nutrition, Neurobiology, Biochemistry, Molecular Biology.

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